Restauration au domaine

Le dîner (sur réservation uniquement), consiste en un menu unique changeant tous les jours et toujours avec des produits frais. Marieke Klomp, la chef de la Cuisine de La Borde est une passionnée ayant acquis, au cours de son parcours, une maturité culinaire et le goût pour la Cuisine Française. En pays Bourguignon, elle reste fidèle aux traditions avec un zeste de créativité. Vous dégusterez des plats accompagnés des produits de notre grand potager. La carte de vins propose un choix très élaboré de vins de la région Bourgogne et de toute la France. Pour les allergies ou régimes, veuillez nous contacter.

Entrées: Escargots de Bourgogne; Bisque de crevettes; Salade composée; Carpaccio; Gazpacho; Tomates mozarella; Foie gras; Melon; Saumon fumé; Oeuf Meurette; Terrine de lapin au romarin; Terrine Canard au poivre vert.

Plats: Filet de veau; Canard à l’espelette; Filet de Boeuf; Dos de cabillaud; Risotto aux cèpes ou coquilles; Quiche Lorraine ou Saumon/Epinards; ‘Hamburger La Borde ».

Desserts: Mousse au chocolat; Gâteau au citron méringué; Fondant au chocolat; Mini-Pavlova; Salade de Fruits; Sorbets/Glaces; Baba au rhum; Panacotta; Crème brûlée; Tiramisu; Tartelette aux framboises

Le dîner (sur réservation uniquement), consiste en un menu unique différent tous les jours. Fermé le jeudi&dimanche.

Dîner: Menu 75€ par personne (entrée, plat, fromages, dessert, thé/café/eaux). Apéritif, vins et digestifs non compris.

A la carte: entrée 15€, plat 35€, fromage 15€, dessert 10€. Apéritif, vins digestifs non compris.

Déjeuner: nous proposons sur demande pour nos résidents des snacks/sandwich/salade/quiche ou pâtisseries pour le déjeuner. Apéritif, vins et digestifs non compris.

Fermeture du restaurant le jeudi et dimanche.

Déjeuner: 13h – 14h

Dîner: 19h30 – 20h30

Nos services

Climatisation
Coffre fort
Écran plasma
Wifi
Baignoire
Petit déjeuner
Mini-bar
Balnéo by Jacuzzi®
Salle de sport
Tennis
Piscine
Jardin

DISPONIBILITÉS ET RÉSERVATION

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